Aceite de Oliva Virgen Extra
Nuestros pilares
La obtención de un aceite de oliva virgen extra siempre se basa en dos pilares. El primero es conseguir un fruto sano de la máxima calidad, con el contenido justo de humedad, y en su momento óptimo de maduración. El segundo es someterlo a un proceso de extracción que no altere sus propiedades físico-químicas ni sensoriales.
Zumo de aceituna
Nuestro AOVE es un zumo de aceituna, donde para su extracción solamente intervienen procesos físicos. Y decimos “extracción” y no “elaboración” porque no se elabora nada. Tan solo se extrae el aceite contenido en la aceituna procedente de nuestras Fincas Santa Maria de Cepeda Alta y Agudillos. Y de esa extracción nace nuestro “Magnun Sess Premium”.