La cata del aceite, una experiencia maravillosa
El olfato y el gusto son los sentidos protagonistas en la cata de aceite. Una práctica a través de la cual cualquier persona puede descubrir los atributos de un zumo de aceitunas. En este post te contamos cómo puedes convertirte en un experto catador para detectar si un aove cubre tus gustos y preferencias o, por el contrario, profundizar mucho más en las cualidades organolépticas de un aove. (más…)
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[RECETA] Empanada chilena con virgen extra
Famosa en Chile y en el mundo entero, la empanada chilena es una delicia. Una rica propuesta culinaria rellena de “pino”, un guiso de carne picada muy nutritivo. Es un icono de las fiestas patrias del 18 de septiembre, por lo que, como dicta la tradición, hoy festejamos este día degustando las que nos ha elaborado la nutricionista chilena Luisa Solano con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Helado de aguacate con aove
Su uso se ha popularizado en la cocina. El aguacate o palta -así se le conoce en algunos países latinoamericanos- es una fruta muy nutritiva y versátil en la cocina. Forma parte de los alimentos recomendados en la Dieta Mediterránea por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y se puede servir de 1.000 maneras. (más…)
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