
¿El aceite de oliva virgen extra caduca?
¿Cuántas veces has pensado reservar un aove para un momento especial? Pues te diremos que es un error. Pese a que el aceite de oliva no tiene fecha de caducidad, sí posee una fecha de consumo preferente y, transcurridos 12 meses desde su envasado, puede ir perdiendo sus cualidades organolépticas, mermando así su calidad. (más…)
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Los sofritos, mejor con aove
El sofrito casero es una de las técnicas culinarias más populares de la Dieta Mediterránea. Su secreto reside en el uso de un buen aceite de oliva virgen extra, la grasa vegetal más saludable de cuantas existen. De hecho, varias investigaciones revelan que, elaborado con aove, favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de los ingredientes tradicionales que lo componen -ajo, tomate y cebolla-. A continuación, te desvelamos cómo se elabora el mejor sofrito casero. (más…)
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Magnun Sess presenta sus aceites de la nueva campaña en el Salón Gourmets de Madrid
Un espectacular lugar de culto a la gastronomía delicatessen. Una exhibición de las últimas tendencias. Un salón donde reinará el sabor más gourmet… La próxima entrega del Salón Gourmets (18-21 de octubre) acogerá los aromas y los sabores de los aceites de oliva vírgenes extra Magnun Sess. ¡Pásate a visitarnos, estaremos en el Pabellón 4, stand 4B31! (más…)
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