[RECETA] Bizcocho de chocolate con aceite de oliva virgen extra, un postre delicioso para Navidad
¡La Nochebuena ya está aquí! Este año, aunque sea un poco atípica, no perderemos la ilusión de preparar comidas ricas y disfrutarlas con nuestra familia. Elaboraremos unas recetas con ingredientes de primera calidad a las que siempre añadimos una pizca de cariño y mucho amor. Pero, ¿has pensado en el postre? Nosotros nos hemos decantado por un tierno bizcocho de chocolate y jengibre con aceite de oliva virgen extra. Sigue leyendo y descubre nuestra receta. Ah, y ¡feliz Navidad! (más…)
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¿Sabes cuál es el mejor aceite para freír?
Seguro que muchas veces te has preguntado cuál es el mejor aceite para freír, ¿verdad? Dudas entre el uso de las diferentes calidades de aceites de oliva o, incluso, entre los aceites de semillas. En este post vamos a despejar todos tus dilemas y te ayudaremos a que siempre elijas la mejor grasa vegetal para freír tus alimentos. (más…)
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Magnun Sess Premium es uno de los mejores aoves del mundo, según Flos Olei
Un año más, la Flos Olei ha seleccionado Magnun Sess Premium entre los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. La duodécima edición de esta publicación internacional recopila zumos de aceituna de 500 empresas de los cinco continentes y, entre todos ellos, nuestro aove se ha alzado con 82 puntos sobre 100. ¡Seguimos subiendo escalones hasta llegar a la meca del aove! (más…)
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Aceites de cosecha temprana, ¿sabes qué son?
Muy frutados e intensos, con un alto contenido en ácido oleico, amargos y picantes. Así son los aceites de oliva vírgenes extra tempranos que obtiene Magnun Sess. Unos zumos de aceituna muy complejos y estables, que resultan de una cosecha de aceituna en verde, justo antes de que esta alcance su momento óptimo de maduración y empiece a enverar. Disfrutar de un aove de cosecha temprana es descubrir lo mejor de él, sus aromas embriagadores y sus potentes sabores. (más…)
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La cata del aceite, una experiencia maravillosa
El olfato y el gusto son los sentidos protagonistas en la cata de aceite. Una práctica a través de la cual cualquier persona puede descubrir los atributos de un zumo de aceitunas. En este post te contamos cómo puedes convertirte en un experto catador para detectar si un aove cubre tus gustos y preferencias o, por el contrario, profundizar mucho más en las cualidades organolépticas de un aove. (más…)
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[RECETA] Empanada chilena con virgen extra
Famosa en Chile y en el mundo entero, la empanada chilena es una delicia. Una rica propuesta culinaria rellena de “pino”, un guiso de carne picada muy nutritivo. Es un icono de las fiestas patrias del 18 de septiembre, por lo que, como dicta la tradición, hoy festejamos este día degustando las que nos ha elaborado la nutricionista chilena Luisa Solano con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Helado de aguacate con aove
Su uso se ha popularizado en la cocina. El aguacate o palta -así se le conoce en algunos países latinoamericanos- es una fruta muy nutritiva y versátil en la cocina. Forma parte de los alimentos recomendados en la Dieta Mediterránea por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y se puede servir de 1.000 maneras. (más…)
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[RECETA] Timbal de salmón ahumado con lentejas rojas
Cuando en un mismo plato conviven el salmón ahumado y las lentejas rojas el resultado es impresionante. ¡Todavía más si le añadimos aceite de oliva virgen extra Magnun Sess! Así es como resulta este timbal, una receta fresca, nutritiva y muy sana, que representa un homenaje a la gastronomía chilena, tan apreciada por quienes se pirran por la fusión entre la culinaria indígena y la europea. (más…)
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Sistemas de cultivo del olivar: del convencional al biodinámico
Convencional, ecológico, de producción integrada y biodinámico. El cultivo del olivar se puede llevar a cabo siguiendo los preceptos que marca cada uno de los sistemas mencionados. Diferentes entre sí pero coincidentes en su objetivo, aplicando cada uno de ellos se obtienen unos frutos que brindan lo mejor de sí en cada cosecha. En Magnun Sess apostamos por el convencional y por el ecológico para ofrecer a nuestros clientes aceites de oliva vírgenes extra de gran calidad.
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