Los sofritos, mejor con aove
El sofrito casero es una de las técnicas culinarias más populares de la Dieta Mediterránea. Su secreto reside en el uso de un buen aceite de oliva virgen extra, la grasa vegetal más saludable de cuantas existen. De hecho, varias investigaciones revelan que, elaborado con aove, favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de los ingredientes tradicionales que lo componen -ajo, tomate y cebolla-. A continuación, te desvelamos cómo se elabora el mejor sofrito casero. (más…)
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Magnun Sess presenta sus aceites de la nueva campaña en el Salón Gourmets de Madrid
Un espectacular lugar de culto a la gastronomía delicatessen. Una exhibición de las últimas tendencias. Un salón donde reinará el sabor más gourmet… La próxima entrega del Salón Gourmets (18-21 de octubre) acogerá los aromas y los sabores de los aceites de oliva vírgenes extra Magnun Sess. ¡Pásate a visitarnos, estaremos en el Pabellón 4, stand 4B31! (más…)
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[RECETA] Bizcocho esponjoso de lima limón con aove
Seguro que pocas veces has probado un bizcocho esponjoso elaborado con aceite de oliva virgen extra. Esto se debe a que el uso de esta materia prima en la repostería está poco extendido. Sin embargo, hay quien no prescinde de él cuando de elaborar este bollo esponjoso se trata. Prepárate para rozar el cielo culinario con este dulce pecado que la cocinera autodidacta Teresa Vivancos ha elaborado con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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Magnun Sess Premium consigue la tercera Medalla de Oro en la Olive Japan
El jurado de la Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition se vuelve a rendir a la calidad de Magnun Sess Premium y le concede otra Medalla de Oro, la tercera en tres años. De edición limitada y cosecha temprana, este aceite de oliva virgen extra presenta un perfil marcadamente verde con predominio de verde hoja y el frutado intenso. (más…)
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[RECETA] Hummus de garbanzos casero con virgen extra
Ligero, nutritivo, fresco y muy rico. El hummus de garbanzos casero es uno de los platos más sencillos que podemos hacer en casa. A continuación, desvelamos nuestra receta de la que puedes disfrutar como aperitivo o como acompañante de un plato fuerte. En cualquiera de los casos, nunca olvides un ingrediente que te ayudará a conseguir una textura cremosa: el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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¿Cuántos tipos de aceites de oliva existen en el mercado?
Todos sabemos que el aceite de oliva es una grasa vegetal resultante de la molturación de las aceitunas sanas. Sin embargo, en muchas ocasiones desconocemos las diferencias que hay entre los diferentes tipos o categorías comerciales existentes. Conocerlas nos permitirá elegir pero, sobre todo, saber qué es lo que consumimos. (más…)
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[RECETA] Lomo de cerdo en salsa de zanahorias
¿Te gusta el lomo de cerdo? Se trata de una de las partes más tiernas del porcino. Es una carne blanca suave y jugosa, que brinda muchísimas posibilidades en la cocina. Rico en minerales, vitaminas del grupo B y de bajo aporte calórico, el lomo de cerdo en salsa de zanahorias con aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Organic está delicioso. (más…)
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[RECETA] Bizcocho de chocolate con aceite de oliva virgen extra, un postre delicioso para Navidad
¡La Nochebuena ya está aquí! Este año, aunque sea un poco atípica, no perderemos la ilusión de preparar comidas ricas y disfrutarlas con nuestra familia. Elaboraremos unas recetas con ingredientes de primera calidad a las que siempre añadimos una pizca de cariño y mucho amor. Pero, ¿has pensado en el postre? Nosotros nos hemos decantado por un tierno bizcocho de chocolate y jengibre con aceite de oliva virgen extra. Sigue leyendo y descubre nuestra receta. Ah, y ¡feliz Navidad! (más…)
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¿Cuál es el mejor aceite para freír?
Seguro que muchas veces te has preguntado cuál es el mejor aceite para freír, ¿verdad? Dudas entre el uso de las diferentes calidades de aceites de oliva o, incluso, entre los aceites de semillas. En este post vamos a despejar todos tus dilemas y te ayudaremos a que siempre elijas la mejor grasa vegetal para freír tus alimentos. (más…)
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