¿Sabes cuál es el mejor aceite para freír?
Seguro que muchas veces te has preguntado cuál es el mejor aceite para freír, ¿verdad? Dudas entre el uso de las diferentes calidades de aceites de oliva o, incluso, entre los aceites de semillas. En este post vamos a despejar todos tus dilemas y te ayudaremos a que siempre elijas la mejor grasa vegetal para freír tus alimentos. (más…)
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[RECETA] Empanada chilena con virgen extra
Famosa en Chile y en el mundo entero, la empanada chilena es una delicia. Una rica propuesta culinaria rellena de “pino”, un guiso de carne picada muy nutritivo. Es un icono de las fiestas patrias del 18 de septiembre, por lo que, como dicta la tradición, hoy festejamos este día degustando las que nos ha elaborado la nutricionista chilena Luisa Solano con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Helado de aguacate con aove
Su uso se ha popularizado en la cocina. El aguacate o palta -así se le conoce en algunos países latinoamericanos- es una fruta muy nutritiva y versátil en la cocina. Forma parte de los alimentos recomendados en la Dieta Mediterránea por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y se puede servir de 1.000 maneras. (más…)
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[RECETA] Timbal de salmón ahumado con lentejas rojas
Cuando en un mismo plato conviven el salmón ahumado y las lentejas rojas el resultado es impresionante. ¡Todavía más si le añadimos aceite de oliva virgen extra Magnun Sess! Así es como resulta este timbal, una receta fresca, nutritiva y muy sana, que representa un homenaje a la gastronomía chilena, tan apreciada por quienes se pirran por la fusión entre la culinaria indígena y la europea. (más…)
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[RECETA] Merluza en salsa verde con aceite de oliva virgen extra Picual
Detrás de un título que puede parecer algo refinado se esconde un sencillo plato que ha logrado impresionar a los paladares más exigentes de nuestro planeta: la merluza en salsa verde. Esta delicia es el resultado de una armónica fusión de sabores aderezados con un virgen extra de la variedad Picual que impregna las materias primas de agradables matices: Magnun Sess Superior. (más…)
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[RECETA] Huevos fritos con aceite de oliva virgen extra
Los huevos de gallina son muy nutritivos. La elevada calidad y biodisponibilidad de su proteína los convierten en una gran fuente de nutrientes. Son, además, muy saludables porque solo contienen aproximadamente 70 calorías y fritos con aceite de oliva virgen extra Picual están deliciosos. (más…)
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[RECETA] Tortilla de espárragos verdes con aceite de oliva virgen extra
¡Es época de espárragos! Y nosotros tenemos la suerte de que en nuestras fincas Santa María de Cepeda Alta y Agudillos crecen unas prolíficas esparragueras (Asparagus officinalis) rodeadas de nuestros olivos Picuales. De ellas brotan unos estupendos verdes, también conocidos como trigueros. Como nos encantan, hemos delaborado una nutritiva tortilla utilizando nuestro aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium.
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[RECETA] Crema de calabaza casera con aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Organic
La calabaza es un alimento muy sano y de bajo contenido calórico, rico en vitamina A y betacarotenos. En platos salados o dulces, esta hortaliza es muy apreciada por los cocineros del mundo debido a su alta versatilidad. Cocinada con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Organic, esta cremita está de lujo, pues aporta a la hortaliza una serie de matices excepcionales. (más…)
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[RECETA] Tortilla de patatas con aceite de oliva virgen extra
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos típicos de la gastronomía española. Por la fusión de sus ingredientes, por el cariño dedicado y por la popularidad que la caracteriza, se trata de un capricho al que nadie puede resistirse.
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[RECETA] Arroz negro de Calasparra
¿Quién ha dicho que elaborar recetas tradicionales no es un arte? Sobre todo, aquellas que respondan a una composición altamente apetecible. Aún más, si está diseñada con excelentes materias primas que nos transporten a los sabores más cotidianos.
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