Los sofritos, mejor con aove
El sofrito casero es una de las técnicas culinarias más populares de la Dieta Mediterránea. Su secreto reside en el uso de un buen aceite de oliva virgen extra, la grasa vegetal más saludable de cuantas existen. De hecho, varias investigaciones revelan que, elaborado con aove, favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de los ingredientes tradicionales que lo componen -ajo, tomate y cebolla-. A continuación, te desvelamos cómo se elabora el mejor sofrito casero. (más…)
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[RECETA] Bizcocho esponjoso de lima limón con aove
Seguro que pocas veces has probado un bizcocho esponjoso elaborado con aceite de oliva virgen extra. Esto se debe a que el uso de esta materia prima en la repostería está poco extendido. Sin embargo, hay quien no prescinde de él cuando de elaborar este bollo esponjoso se trata. Prepárate para rozar el cielo culinario con este dulce pecado que la cocinera autodidacta Teresa Vivancos ha elaborado con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Hummus de garbanzos casero con virgen extra
Ligero, nutritivo, fresco y muy rico. El hummus de garbanzos casero es uno de los platos más sencillos que podemos hacer en casa. A continuación, desvelamos nuestra receta de la que puedes disfrutar como aperitivo o como acompañante de un plato fuerte. En cualquiera de los casos, nunca olvides un ingrediente que te ayudará a conseguir una textura cremosa: el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Lomo de cerdo en salsa de zanahorias
¿Te gusta el lomo de cerdo? Se trata de una de las partes más tiernas del porcino. Es una carne blanca suave y jugosa, que brinda muchísimas posibilidades en la cocina. Rico en minerales, vitaminas del grupo B y de bajo aporte calórico, el lomo de cerdo en salsa de zanahorias con aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Organic está delicioso. (más…)
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[RECETA] Bizcocho de chocolate con aceite de oliva virgen extra, un postre delicioso para Navidad
¡La Nochebuena ya está aquí! Este año, aunque sea un poco atípica, no perderemos la ilusión de preparar comidas ricas y disfrutarlas con nuestra familia. Elaboraremos unas recetas con ingredientes de primera calidad a las que siempre añadimos una pizca de cariño y mucho amor. Pero, ¿has pensado en el postre? Nosotros nos hemos decantado por un tierno bizcocho de chocolate y jengibre con aceite de oliva virgen extra. Sigue leyendo y descubre nuestra receta. Ah, y ¡feliz Navidad! (más…)
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¿Cuál es el mejor aceite para freír?
Seguro que muchas veces te has preguntado cuál es el mejor aceite para freír, ¿verdad? Dudas entre el uso de las diferentes calidades de aceites de oliva o, incluso, entre los aceites de semillas. En este post vamos a despejar todos tus dilemas y te ayudaremos a que siempre elijas la mejor grasa vegetal para freír tus alimentos. (más…)
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[RECETA] Empanada chilena con virgen extra
Famosa en Chile y en el mundo entero, la empanada chilena es una delicia. Una rica propuesta culinaria rellena de “pino”, un guiso de carne picada muy nutritivo. Es un icono de las fiestas patrias del 18 de septiembre, por lo que, como dicta la tradición, hoy festejamos este día degustando las que nos ha elaborado la nutricionista chilena Luisa Solano con el aceite de oliva virgen extra Magnun Sess Premium. (más…)
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[RECETA] Helado de aguacate con aove
Su uso se ha popularizado en la cocina. El aguacate o palta -así se le conoce en algunos países latinoamericanos- es una fruta muy nutritiva y versátil en la cocina. Forma parte de los alimentos recomendados en la Dieta Mediterránea por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y se puede servir de 1.000 maneras. (más…)
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[RECETA] Timbal de salmón ahumado con lentejas rojas
Cuando en un mismo plato conviven el salmón ahumado y las lentejas rojas el resultado es impresionante. ¡Todavía más si le añadimos aceite de oliva virgen extra Magnun Sess! Así es como resulta este timbal, una receta fresca, nutritiva y muy sana, que representa un homenaje a la gastronomía chilena, tan apreciada por quienes se pirran por la fusión entre la culinaria indígena y la europea. (más…)
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